Рецепты фруктовых салатов: вкусно, полезно и быстро

Содержание:

Фруктовый салат с йогуртом

Содержание

  • 1 Фруктовый салат с йогуртом
  • 2 Детский салатик
  • 3 Фруктовый салат по-итальянски
  • 4 Витаминный фруктовый салат
  • 5 Лакомство со сливочным йогуртом и клубникой
  • 6 Низкокалорийный
  • 7 Салат с йогуртом и цитрусовыми

Фруктовый салат – это сладкое и безумно вкусное лакомство, которое обожают, как взрослые, так и дети. Такой десерт можно приготовить в обычный день или побаловать своих гостей. Самое примечательное то, что для салата вы можете взять любые фрукты, которые растут на вашем участке или продаются в магазинах.

Ингредиенты:

  • одно яблоко;
  • один банан;
  • киви;
  • один апельсин;
  • горсть гранатовых зерен;
  • классический йогурт.

Способ приготовления:

  1. От кожуры очищаем банан, апельсин и киви. Если у яблока жесткая кожица, то фрукт тоже стоит почистить.
  2. Апельсин разделим на дольки, каждую дольку очистим от пленки и разрежем на три части.
  3. Киви режем на четыре части, а потом каждую часть нарежем на треугольнички. Таким же образом нарезаем яблоко.
  4. Банан режем колечками.
  5. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем с натуральным йогуртом, раскладываем фруктовый десерт по креманкам и присыпаем зернами граната.
  6. Если вам попались кислые фрукты, но не отчаивайтесь, а купите любой фруктовый сироп, который сделает ваш десерт сладким и ароматным.

Приготовление

Бананы почистить. Нарезать кубиками.

Киви почистить. Нарезать кубиками.

Из слив удалить косточки. Нарезать кубиками.

Мандарины почистить. Разделить на дольки. Дольки нарезать кубиками.

Яблоко почистить. Удалить сердцевину. Нарезать кубиками.

Все смешать.

Я предлагаю два варианта заправки для этого салатика. Для первого варианта надо добавить сахарную пудру (по вкусу), аккуратно перемешать. Второй вариант — заправить салатик йогуртом.

Также, можно подать салат с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина Рецепт добавлен Отправить другу Версия для печати

  • Главная
  • Десерты, напитки
Читайте также:  Вкусные салаты из красных помидоров на зиму: лучшие рецепты

Советы диетологов напоследок

Подавать салат из фруктов нужно сразу после приготовления. Без йогурта, сметаны и другой заправки салат простоит максимум час, потом начнет выделятся сок, кусочки фруктов будут выглядеть подвянувшими, а блюдо потеряет во вкусе, аромате и внешнем виде. Заправленный салат подается немедленно. Хранить салат нельзя.Некоторые хозяйки подают салат и заправку отдельно, тогда гости заправляют салат сами или отказываются от соуса вообще.

Для держащих диету подойдет салат из низкокалорийных фруктов. Заправлять диетический салат не нужно ничем, кроме лимонного сока.

Со сливками

С курой

Этот салат – отличный пример фруктового несладкого блюда. Не знаете, что приготовить из куриной грудки? Готовьте такую закуску!

  • 0,15 кг рассольного сыра (пр. Фетакса);
  • 0,3 кг куриной грудки;
  • 1 большое яблоко кислых сортов;
  • 0,2 кг сладкого винограда;
  • 2 киви;
  • Сливки 10-20%.
  1. Сыр, киви я яблоко порезать кубиком;
  2. Филе куры отварить, нарезать некрупными кусочками;
  3. Смешать все вместе, приправить сливками, по желанию добавить соль.

Некоторые хозяйки заменяют сливки майонезом, но тогда теряется вся нежность такой закуски!Не стоит забывать и о других видах блюд для праздничного стола. Советуем вам изучить рецепт приготовления Рождественского гуся, без которого невозможно представить праздник. Это очень вкусное горячее блюдо.

Вам гусь не по нраву? Не беда, читайте статью о рецептах приготовления индоутки. Необычное название блюда сулит вам вкусный ужин.

Со взбитыми сливками

Возьмем:

  • 1 манго;
  • 2 киви;
  • 1 банан;
  • 0,2 кг свежей клубники;
  • 0,2 кг малины;
  • 1 апельсин;
  • 1 стакан 33%-сливок;
  • 0,4-0,5 стакана сахарного песка.
  1. Манго, яблоки, киви нарезать кубиками;
  2. Апельсин очистить от кожицы, снять белые перепонки, разрезать каждую дольку надвое;
  3. Сливки взбить с сахаром;
  4. Выкладываем в креманку манго, сверху промазываем сливками;
  5. Далее покрываем слоем киви и сливками;
  6. Следующими будут банан, малина, апельсин, клубника;
  7. И не забывайте промазывать кремом каждый фруктово-ягодный слой;
  8. Верх присыпьте шоколадной стружкой, кусочками свежего кокоса или полейте вареньем из мандаринов, рецепт которого есть в этом журнале.
Читайте также:  Ложка икры и рыбные блюда. Что можно есть на Вербное воскресенье

Фруктовые салаты для стройности

Фруктовые салаты для стройности

Сладкоежкам очень сложно выдержать диету, которая запрещает пирожные, печенье, шоколад. Фруктовый салат поможет им справиться с ограничениями в еде. Это блюдо легко заменяет калорийные десерты. Оно сладкое за счет фруктозы. Это значит, что сладкоежка получит необходимый сахар, но не навредит своей фигуре.

Еще одно преимущество фруктовых блюд для желающих похудеть — они не надоедают. Выбирая разные плоды, можно создавать новые сочетания вкусов по нескольку раз в день. Можно даже поэкспериментировать, добавляя в салаты овощи и другие компоненты.

Чашка фруктов — популярный снек, который едят перед аэробикой, фитнесом, пробежками. Перекус станет более интересным, если превратить его в салат с низкокалорийной заправкой. Такое блюдо даст энергию, которая потребуется во время занятий, но сохранит чувство легкости.

Выбор заправки

Фруктовые салаты для стройности

Обычно салаты заправляют майонезом или маслом, а во фруктовые десерты добавляют шоколад и взбитые сливки. Эти продукты высококалорийны и не способствуют похудению. Для салата из фруктов можно подобрать и такую заправку, которая будет полезной, диетической и одновременно вкусной. Вот некоторые из возможных вариантов:

  1. Растительные сливки. Сейчас они продаются в каждом магазине. Молочного жира в них нет, поэтому продукт подходит для тех, кто соблюдает диету.
  2. Нежирная сметана и рафинированное оливковое масло. В комбинации с этими ингредиентами лучше усваивается витамин A, содержащийся во фруктах.
  3. Обезжиренный йогурт. Он идеально сочетается с фруктами, а еще дает организму белки, которые выступают строительным материалом и важны для формирования рельефа при занятиях спортом.

Сочетаемость ингредиентов

Не стоит крошить в салат все возможные фрукты, так как каждый из них усваивается по-своему. Достаточно 4-5 разных плодов. Категорически нельзя использовать только те, в которых очень высокое содержание сахара. Это бананы и виноград. Не стоит покупать также несезонные фрукты и ягоды. Так, зимняя клубника содержит мало витаминов. Вреда она, скорее всего, не принесет, но и полезных веществ в ней почти нет.

Читайте также:  Подборка рецептов приготовления салатов с морепродуктами

Лучше всего для диетического салата подходят яблоки, киви, а также ананасы и грейпфруты, которые известны свой способностью сжигать жиры. Летом можно наслаждаться дыней, а еще арбузом — он не содержит калорий и почти полностью состоит из воды, поэтому хорошо очищает организм от шлаков.

Салат «Клубничный»

Летом грядки буквально изобилуют клубникой и помимо варенья, компотов и джемов из нее можно делать множество салатов.

Состав:

  • мята, петрушка,
  • базилик — все по маленькому пучку,
  • клубники 300 грамм, сыр «Рокфор» 150 гр.,
  • грецкие орехи 50 гр.,
  • одно красное сочное яблоко.

Заправка: оливковое масло — 4 ст. ложки, белый винный уксус — 1 ч. ложка, коричневый сахар — 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. От зелени отдели листики, а клубнику нарежь половинками. Орехи измельчи средними кусочками, яблоки нарежь тоненькими дольками (как картошку фри).
  2. Затем выкладывай на тарелку слоями зелень, клубнику и все посыпь тертым сыром и орехами.
  3. Ингредиенты для заправки смешай и взбивай до однородной массы. Соусом полей готовый салат и ставь на стол!

Фруктовый салат «Только для взрослых»

  • Апельсин — 1 шт.
  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Груша — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Сок лимона — 0,5 шт.
  • Коньяк — 2-3 ст. ложки
  • Сахар — 2-3 ст. ложки
  • Корица — 0,5-1 ч. л.
  • Кокосовая стружка при подаче — по желанию

Апельсин очистить, нарезать толстыми кружочками, разобрать на ломтики. Грейпфрут очистить от кожуры и пленок.

Грушу очистить от семян, порезать на небольшие кусочки. Яблоко очистить от семян, нарезать так же, как и грушу.

Фруктовый салат «Только для взрослых»

Банан очистить от кожуры, нарезать толстенькими кружочками. Киви очистить и нарезать полукольцами.

Приготовление заправки. Смешать лимонный сок, коньяк, сахар и корицу.

Все ингредиенты смешать, полить фруктовый салат заправкой и снова перемешать. При подаче фруктовый салат при желании можно посыпать кокосовой стружкой.