Пошаговый рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и сыром

Креветки можно совмещать с самыми разными продуктами – овощами, фруктами, сыром, зеленью и другими морепродуктами. Салаты с ними выходят изысканными и вкусными. Они отлично подходят на праздничный стол, а также могут входить в ежедневное меню.

Салат с креветками и кальмарами

Это вкусное, полезное и питательное блюдо. Такой салат с креветками готовится очень просто, а для него понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г креветок;
  • 300 г кальмаров;
  • 200 г пекинской капусты;
  • 15 маслин без косточек;
  • 1 вареное яйцо;
  • лавровый лист;
  • 4-5 перчинок в горошке;
  • морская соль;
  • черный перец;
  • растительное масло;
  • белый винный уксус;
  • горчица.
Салат с креветками и кальмарами

Пошаговое приготовление салата с креветками:

  1. В кипящей воде бланшируйте креветки 1 минуту, откиньте их на дуршлаг.
  2. Вскипятите воду, добавьте в нее соль, перец и лавровый лист. Варите в ней кальмаров в течение 1-2 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.
  3. Приготовьте маринад, для чего смешайте 1 столовую ложку уксуса, 3 столовых ложки масла, соль, перец и горчицу.
  4. Пекинскую капусту порежьте соломкой, маслины нарежьте кружочками.
  5. Очистите кальмаров, сняв с них пленку и хитиновые пластинки, нарежьте соломкой.
  6. Все ингредиенты сложите в глубокую миску, добавьте креветки и полейте маринадом. Затем положите разрезанное на 4 части яйцо.

Вместо пекинской капусты вы можете добавить свежие огурцы и рукколу. А в качестве маринада выберите оливковое масло. Такой салат с креветками и кальмарами будет очень питательным и освежающим.

Салат с креветками и кальмарами

Важно! Креветки варите не больше 1 минуты, благодаря чему они не будут «резиновыми» и легко очистятся.

Рецепт приготовления салата с креветками и творожным сыром

  • Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения)
  • С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить.
  • Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок.
  • Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию.
  • Подавать можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца, сверху украсить каждую порцию целой креветкой!

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Предлагаю приготовить еврейский салат с твердым сыром. Оформить и подать в виде оригинальных шариков.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Ингредиенты:

  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 пачка плавленного сыра
  • 2 яйца отварных (по желанию)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Майонез (1-2 ложки)
Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Приготовление:

Читайте также:  Салат «Подсолнух» — вкусное украшение вашего стола!

Твердый сыр берите вкусный (не сырный продукт), так закуска получится вкуснее. Сыр я взяла российский, натираю на терке.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Тру плавленный сырок. Если он плохо натирается, его следует немного подморозить.

Добавьте майонез. Если готовите с яйцами, то отварите яйца вкрутую, остудите и потрите на терке. Хорошо перемешайте.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Очищаем чеснок, пропускаем через пресс. Остроту блюда регулируйте сами, по своим вкусовым предпочтениям.

Я предлагаю из еврейской закуски сформировать шарики. Делается это очень просто. Чистыми руками формирую шарики размером с грецкий орех. Руки в воду не опускаем. Все хорошо формируется прекрасно.

Как приготовить салат еврейский с твердым сыром

Предлагаю шарики обвалять в кунжуте, укропе и паприке. Вот так ярко и празднично можно подать закуску и украсить праздничный стол.

Обязательно готовьте эту вкуснейшую закуску.

Салат Невеста с курицей и плавленным сыром классический

Это самый простой классический рецепт, за счет куриного мяса, он получается сытный, а все остальные ингредиенты прекрасно дополняют эту сказочную картину. По вкусу он получается нежный, мягкий, не перегружен никакими тяжелыми ингредиентами. Кстати, если вы считаете в этом блюде тяжелым картофель, его можно убрать.

Куриное бедро замените на окорочок, грудку, ножки, только удалите шкурку, и косточки.

Салат Невеста с курицей и плавленным сыром классический

Ингредиенты:

  • Плавленный сырок дружба — 2 шт.
  • Отварные яйца — 5 шт.
  • Отварной картофель — 4 средних картофелины
  • Отварные куриные бедра — 2 шт.
  • Маринованный лук — 1 шт.
  • Майонез

Для маринования лука:

  • 200 мл. кипятка
  • 1 ложка сахара
  • 1 чайная соли
  • 2 столовые ложки уксуса 9%

Я люблю лук кисло-сладкий, он получается именно таким, за счет кипятка уходит горечь, но он не варенный, он хрустящий. Смотрите, если вам не нравится кисло-сладкий вкус, уберите сахар.

Салат Невеста с курицей и плавленным сыром классический

Заливаю лук и оставляю от 10 до 20 минут. Также, использую отварные вкрутую яйца, картошку, отварное бедро, и два плавленных сырка.

Именно с плавленными сырками это блюдо имеет нежный сливочный привкус, можно заменить их твердым, но с плавленным вкуснее.

Отделяю желтки от белков, и натираю все в отдельную посуду, только мясо нарезаю мелкими кубиками. Сцеживаем жидкость с лука.

Воздушной, закуска получается если теперь овощи на весу, держа терку в руках, не приминать слоя, и рисовать сетку из майонеза.

Салат Невеста с курицей и плавленным сыром классический

Когда все продукты подготовлены, можно приступать к сборке блюда. Выкладываю на плоскую тарелку слоями, каждый смазываем майонезом.

Первый слой куриная грудка, распределяем ее равномерно, и рисуем майонезную сетку, затем выкладываю лук.

Следом за луком выкладываю картофель, майонез, желтки, следующий слой плавленный сырок дружба, соус, и сверху следуем присыпать белками, присыпаем со всех сторон.

У меня он получился горкой, вот так просто, можно сделать слоеное блюдо в домашних условиях не имея никаких специальных форм. Далее, все по стандарту, пропитываем в холодильнике или на столе, ничего не произойдет, если его оставить на пол часика, и подаем. Как правило, такое блюдо съедается сразу.

Салат Невеста с курицей и плавленным сыром классический

Украшаем как пожелает душа, можно оставить так, ведь вид соответствует названию блюда, можно разместить листочки зелени. В целом, думаю, вам понятен процесс, а если остались вопросы, можете просмотреть мое видео, которое прилагаю ниже.

Читайте также:  Салат из куриной печени — простые и вкусные рецепты

Но на этом варианты не закончились, поиск идей продолжаем, и вдохновляется новыми рецептами, которые я для вас подготовила. Думаю, каждый найдет что-то интересное для себя.

Советы по приготовлению и подаче салатов

  • Если у вас под рукой не случилось плавленого сырка, не беда. По тому же рецепту можно приготовить вкусный салат с крабовыми палочками и колбасным сыром.
  • Если вам не нравятся потемневшие яблоки, а посыпанные сверху салата с плавленым сыром тертые яблоки быстро потемнеют, есть одна хитрость. Купите сладкое яблоко и лимон. Тертое яблоко немного перемните пальцами с небольшим количеством сока лимона – тогда оно ни за что не потемнеет.
  • Фасоль для салата промывать не обязательно, просто мне не очень нравится привкус водички, в которой эта фасоль законсервирована.
  • Подавать такие салаты можно сразу после приготовления. Они получаются очень легкими и вкусными. Такие салатики украсят и дополнят любой прием пищи.

Салат «Коррида» с гренками и майонезно-сметанным соусом

Порадуйте себя и своих домашних простым и интересным салатиком из крабовых палочек с помидорами и кукурузой. Если вы хотите, чтобы салатик был особенно легким, то вместо сухариков сделайте нежные греночки.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 300 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Помидоры — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Сыр — 250 г
  • Майонез, сметана — по 2 ст.л.
  • Греночки или сухарики — 100 г
  • Петрушка, соль, перец
Салат «Коррида» с гренками и майонезно-сметанным соусом

Приготовление

  1. Помидоры порежьте кубиками, добавьте к ним измельченную петрушку, натрите один зубчик чеснока, посолите и оставьте мариноваться на несколько минут. Затем слейте лишнюю жидкость.
  2. Для соуса смешайте майонез и сметану.
  3. Дно плоского блюда смажьте майонезом, выложите первый слой салата из помидоров. Следом выложите слой из кукурузы.
  4. Крабовые палочки нарежьте кубиками, выложите следующим слоем, смажьте майонезом.
  5. Следующим слоем натрите сыр, промажьте майонезом.
  6. Сделайте сухарики — возьмите хлебушек, нарежьте и обжарьте в масле на сковородке. Затем выложите сухарики в салатик следующим слоем.
  7. Если хотите придать своему солдатику более интересный вкус, можете посыпать сухарики своими любимыми специями при жарке или сделать вместо сухариков более нежные вкусные греночки.

Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой

Красная икра – деликатес, который хозяйка чаще покупает только на Новый год, Одну то баночку возьмет на распродаже. Кто-то с ней делает бутерброды с маслом, а кто-то выкладывает в салаты. Она довольно соленая, поэтому придает необычный привкус салату без соли.

Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой

Кальмаров тоже нужно взять правильных (минимум льда в пакете, средней формы и с минимумом повреждений).

Ингредиенты:

Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой
  • 500 гр отварных кальмаров
  • 400 гр крабовых палочек
  • Вареные белки от 6 яиц
  • 250 гр сыра
  • 140 гр красной икры
  • 150 гр креветок
  • Майонез
Читайте также:  Салаты на Новый год 2021 — простые и вкусные рецепты

Палочки сурими режем вдоль мелкой соломкой.

Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой

Белки режем также вдоль соломкой.

Рубим мяско креветок.

Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой

Очередь добавления баночки красной икры и майонезного соуса.

Этот салат солите, иначе потеряется его изюминка и интересный привкус!

Закуска из лаваша, соленой красной рыбы, сливочного масла и икры – рулет получается отменным

Потребуются такие продукты:

  • лаваш – 1 лист (прямоугольный);
  • сливочное масло – 100-120 г;
  • красная рыба (филе) – 230 г;
  • красная икра – 140 г (маленькая баночка);
  • зелень укропа – пучок (по желанию).

Как сделать закуску:

Закуска из лаваша, соленой красной рыбы, сливочного масла и икры – рулет получается отменным
  1. Масло выставить из холодильника примерно за 40-60 минут до начала приготовления. Оно должно стать идеально мягким, чтоб его проще было нанести тонким слоем.
  2. Рыбу нарезать кусочками толщиной 1-1,5 мм.
  3. По желанию добавить в масло мелко нарубленную зелень укропа.
  4. Распределить масло по лавашу. Сверху положить кусочки лосося. Свернуть закуску плотным, красивым рулетом и отправить на полчаса в холодильник. После этого разделить ролл на порционные рулетики, украсить сверху икрой.

Также можно приготовить рулет с икрой мойвы. Но в таком случае ее следует не выкладывать сверху, а намазать вместо масла.

Разложить на блюде или подносе, подать.

Салат «Невеста» с яблоками, орехами и черносливом

Ингредиенты

  • 4–5 яиц;
  • 1 яблоко;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 маринованная луковица;
  • 60 г чернослива;
  • 50 г грецких орехов;
  • 4–5 столовых ложек сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • перец чёрный молотый — по вкусу;
  • 2 чайные ложки горчицы.

Приготовление

Яйца отварите и остудите.

Салат «Невеста» с яблоками, орехами и черносливом

Отложите один желток, остальные отдельно от белков натрите на крупной тёрке. Так же натрите яблоко, а после сбрызните его лимонным соком. Лук и чернослив измельчите. Орехи порубите ножом.

Для заправки слегка поперчите и посолите сметану, а после смешайте с измельчённым желтком и горчицей.

В салатник выкладывайте слоями половину яиц, лук, сыр, чернослив, яблоко, орехи. Каждый слой смазывайте сметанным соусом. Сверху посыпьте оставшимися яйцами. Уберите салат в холодильник на несколько часов.

«Мешочек» с креветками и семгой

Необычная подача салата удивит гостей. Сытное блюдо с креветками и семгой не задерживается на столе, поэтому готовить его нужно с запасом.

  • 3 картофелины;
  • 200 г отварных креветок без панциря;
  • 300 г слабосоленой семги;
  • 2 яйца;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 огурец;
  • 30 г маслин;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • майонез.

Картофель отвариваем до готовности, кладем сливочное масло, давим в пюре без добавления жидкости. Яйца варим вкрутую. Очень мелко режем перец, огурец и зеленый лук. Яйца трем на терке. Семгу режем тонкими ломтиками. Креветки рубим небольшими кусочками.