Суп из кореньев

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время приготовления: 15

Ингредиенты

  • 1 головка репчатого лука, 1 морковь средних размеров, 1 корень петрушки, 2 картофелины средних размеров, зелень петрушки, лимонный сок и соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Лук, морковь и корень петрушки очистить и нарезать мелким кубиком. В кастрюлю влить 4 стакана подсоленного кипятка и положить подготовленные коренья. Проварить 15 минут, добавить нарезанный картофель и варить еще 20 минут. Отвар процедить, посыпать мелко нарезанной петрушкой, накрыть крышкой и дать настояться. Отцеженные овощи положить в суповые тарелки и залить горячим отваром. В каждую порцию добавить несколько капель лимонного сока или уксуса по вкусу. Суп можно подавать охлажденным к холодному ужину.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

sonin83@gmail.com
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru