Первые блюда

Окрошка мясная по-русски

Окрошка мясная по-русски

Огурцы и отварную говядину нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуют и деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко секут, желтки растирают с горчицей, солью, сахаром, добавляют сметану и зелень укропа. Все приготовленные продукты смешивают и разводят квасом.

sonin83@gmail.com
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru